class="post-template-default single single-post postid-2629 single-format-standard l-sidebar--type2 l-header--type2 l-header--type2--mobile l-header__fix l-header__fix--mobile guest">

キャンプご飯は燻製

 

View this post on Instagram

 

Yukoさん(@nu___ko)がシェアした投稿


こないだのキャンプでやったスモーク。
いかにお手軽で安価にやるかを追い求め、たどり着いた100均アルミホイル鍋2枚使いで焼き網を挟むやり方。鍋の下にスモークチップを敷いて網を乗せて、食材を乗せてスモーク!1回目は成功、だが2回目の途中でアルミホイル鍋の底に穴が開いて崩壊…(´Д` )
苦肉の策でトランギアのアルミプレートを下皿にしてその後は無事に成功しました。代償として、アルミプレートはスモーク専用プレートにジョブチェンジしましたが…。バーナーでやったのが良くなかった。炭火の上ならなんの問題もなかっただろうに。
やった食材はサーモン、チーズ、はんぺん、ゆで卵。これからはベストなスモーク食材を探す旅出ます。

今回のキャンプの一番のテーマは「燻製」でした!メスティンを使って燻製がしたかったー!!案の定焦げた笑
メスティンも真っ黒になった。どうしようか、、 チーズは外は燻され、中はトロトロで最高に美味かった❤️燻製が思ってた以上に簡単でハマりそう。。




——————————————————————————————–
【Instagram #キャンプでブー】から最新リアルなキャンプ情報を毎日更新!
キャンプ写真・用品・ご飯・焚火・テント・キャンプ場情報・キャンパーインタビュー・犬連れキャンプなどのアウトドア情報を数多く掲載しております。ぜひ他のページなどもお楽しみください。
——————————————————————————————–










通報する

関連記事一覧

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。